Nghệ nhân Trần Thị Thủy (HTX Cá kho Vũ Đại) vinh dự nhận danh hiệu Nghệ nhân Quốc gia

Nghệ nhân Trần Thị Thủy (HTX Cá kho Vũ Đại) vinh dự nhận danh hiệu Nghệ nhân Quốc gia

Nghệ nhân Trần Thị Thủy, đại diện Hợp tác xã Cá kho Vũ Đại, vừa được trao tặng danh hiệu Nghệ nhân Quốc gia – danh hiệu cao quý nhằm tôn vinh những cá nhân có nhiều đóng góp trong việc bảo tồn và phát huy giá trị nghề truyền thống Việt Nam.

Lễ trao danh hiệu diễn ra trong không khí trang trọng với sự tham dự và chủ trì của Tiến sĩ Lê Ngọc Dũng, Ủy viên Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam, Chủ tịch Hội Nghệ nhân Việt Nam, cùng ông Nguyễn Tiến Dĩnh, Chủ tịch Liên đoàn Lao động TP Hà Nội, Thứ trưởng Bộ Nội vụ. Sự kiện không chỉ là dịp vinh danh cá nhân tiêu biểu mà còn thể hiện sự quan tâm sâu sắc của các cơ quan, tổ chức đối với việc gìn giữ các giá trị văn hóa truyền thống.

Danh hiệu Nghệ nhân Quốc gia là sự ghi nhận xứng đáng cho hành trình bền bỉ của Nghệ nhân Trần Thị Thủy trong việc lưu giữ và phát triển bí quyết kho cá cổ truyền Vũ Đại – một tinh hoa ẩm thực lâu đời của vùng đồng bằng Bắc Bộ. Từ khâu chọn nguyên liệu, chuẩn bị niêu đất, gia vị cho đến kỹ thuật canh lửa suốt nhiều giờ liền, nghề kho cá truyền thống đòi hỏi sự tỉ mỉ, kinh nghiệm và tâm huyết mà không phải ai cũng theo đuổi được đến cùng.

Không chỉ giữ gìn hương vị truyền thống, Nghệ nhân Trần Thị Thủy còn góp phần đưa đặc sản cá kho Vũ Đại vươn xa hơn trên thị trường, trở thành món quà quê giàu giá trị văn hóa được người tiêu dùng trong và ngoài nước biết đến. Sự kết hợp giữa bảo tồn nghề cổ và thích ứng với nhu cầu hiện đại đã tạo nên sức sống bền vững cho sản phẩm làng nghề.

Việc vinh danh lần này cũng là niềm tự hào lớn đối với Hợp tác xã Cá kho Vũ Đại, khẳng định vị thế của một làng nghề ẩm thực truyền thống nổi tiếng. Đây đồng thời là động lực để các nghệ nhân tiếp tục gìn giữ, truyền dạy nghề cho thế hệ sau, góp phần bảo tồn di sản văn hóa ẩm thực Việt Nam trong dòng chảy phát triển đương đại.